طرز تهیه ی راحت الحلقوم

مواد لازم :

طرز تهيه :

راحت الحلقوم يكي از شيريني هاي اصيل ايراني است و با كمي صبر و حوصله خيلي راحت و آسان تهيه ميشود.

روي نشاسته ۲ الي ۳ ليوان آب بريزيد و كمي آنرا به هم بزنيد تا كاملاً حل شود وصبر كنيد  مدت ۲۰ الي ۳۰ دقيقه بماند بعد كه نشاسته ته نشين شد آب روي آنرا به آرامي خالي كنيد و شكر و آب و گلاب و جوهر ليمو را به آن اضافه كنيد و روي حرارت بگذاريد و مدام به هم بزنيد اينكار را آنقدر ادامه دهيد تا كاملاً  سفت شده و بتوان آنرا در وسط قابلمه جمع كرد و شبيه به يك ژله سفت و كشدار شود .

در كف يك ظرف مسطح مثل سيني آرد بريزيد و مايه را روي آن ريخته و روي آن را صاف كنيد و آرد بپاشيد و با فشار كف دست آنرا به يك لايه اي به قطر ۱ الي ۵/۱ سانتي متر در آوريد و بعد از سرد شدن با كارد به شكل لوزي يا مربع ببريد و دورتادور راحت الخلقوم ها را به آرد یا پودر پسته یا نارگیل آغشته كنيد و در ظرف بچينيد و پس از سرد شدن نوش جان كنيد.

عزیزم دلم..........

اینم عکس یک بچه ی بهونه گیر اون هم پسر

خوشتون اومد؟

و این هم یک عکس تاریخی و به یاد ماندنی

چطوره؟

خانه داري با روش هاي معطر

 با تركيب مساوي آب ليمو و آب و ريختن

آن‌ها داخل يک اسپري تميز و خالي‌،

مي توانيد يك يا دو بار در هفته براي

ايجاد رايحه‌اي خوش آن را در

جاهاي مختلف خانه ريخته يا هنگام

آشپزي براي خلاص شدن از بوي

غذايي كه حتي به نسوج پرده و

فضاي آشپزخانه نفوذ مي‌كند،

استفاده كنيد.

 روش ديگر استفاده از كمي دارچين، ميخك، زنجبيل تازه و سبزي‌هاي معطر داخل كمي آب و حرارت دادن آن‌هاست. براي آن كه رايحه‌اي خنك و

تابستاني داشته باشيد.

 براي معطر كردن فوري اتاق‌ها، گلوله‌هاي پنبه را داخل مخلوط وانيل يا اسانس دلخواه فرو ببريد. آن‌ها را داخل ظرفي زيبا قرار داده و در هر

جايي كه دوست داريد، بگذاريد. 

وقتی خواستم زندگی کنم، راهم را بستند.

وقتی خواستم ستایش کنم، گفتند خرافات است.

وقتی خواستم عاشق شوم گفتند دروغ است.

وقتی خواستم گریستن، گفتند دروغ است.

وقتی خواستم خندیدن، گفتند دیوانه است.

دنیا را نگه دارید، میخواهم پیاده شوم

(دکتر علی شریعتی)

ای خدای بزرگ تو چه باشی و نباشی

من اکنون سخت به تو نیازمندم.

تنها به این نیازمندم که تو باشی.

خدا رحمتش کنه مرد نازنینی بود

خدا آدم را آفرید تا او معبر رام و همواری گردد

در زیر گام های اراده ی خداوندی ؛ انسان؛

مسیر خدا و رهگذر خواستن های خدا گردد.

خداوند از این رهگذر هموار آهنگ کجا دارد؟

سرمنزل مقصودش چیست؟

در این راه سرمنزل مقصودی که خدا چنین به

شتاب به سوی آن می تازد انسان است! راه و

رهرو و مقصد هر سه یکی است!